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Formar profesionistas en el área de la salud e industria alimentaria, capaces de responder oportunamente a los problemas de nutrición de la población, mediante la aplicación adecuada de medidas de prevención de enfermedades y conservación de la salud, a partir de una educación nutricional acorde a las necesidades específicas de cada sector de la población; con conocimientos que le permitan desarrollarse en la nutrición clínica, comunitaria, administración de servicios de alimentación, ciencia de los alimentos e investigación para el desarrollo de productos, así como preparación, selección y conservación de alimentos caracterizándolos su alto sentido de responsabilidad e iniciativa, para mantener y mejorar la calidad de vida de los individuos.
MODALIDAD:
*
Primer semestre
Bioquímica
Biología celular y molecular
BioestadÍstica
Informática
Autoestudio Autoaprendizaje
Introducción a la antropología
Segundo semestre
Metabolismo
Anatomía y fisiología humana
Epidemiología
Bromatología
Metodología de la investigación 1
Lenguaje y comunicación
Habilidades del pensamiento critico y recreativo
Tercer semestre
Micro biología y parasitología
Fisiopatología humana
Salud pública
Toxicología de alimentos
Cultura alimentaria nacional e internacional
Metodología de investigación 2
Técnicas de lectura en ingles
Cuarto semestre
Inmunología
Farmacología
Nutrición en el ciclo de vida
Microbiología de los alimentos
Aprendizaje basado en problemas
Nutrición en salud publica
Comprensión de textos científicos en ingles
Quinto semestre
Producción preparación y conservación de alimentos
Evaluación y diagnostico nutricional
Economía y política alimentaria
Nutrición alimentaria
Nutrición comunitaria
Teoría y técnica de la entrevista
Comprensión de textos científicos en ingles
Sexto semestre
Alimentación institucional
Dietología y dietoterapia
Administración de servicios de alimentación
Nutrición en la actividad física y del deporte
Diseño aplicación y evaluación de programas
Técnicas culinarias
Séptimo semestre
Nutrición clínica 1
Mercadotecnia y comercialización de alimentos
Legislación sanitaria
Seminario tesis 2
Sistema de calidad
Desarrollo de emprendedores
Octavo semestre
Nutrición clínica 2
Nutrición enteral y parenteral
Terapia medico nutriología
Psicología y trastornos sociologícos de la conducta alimentaria
Seminario de tesis 2
Bioética
Av. Acueducto Pte., La Laguna Ticoman, Gustavo A. Madero, Ciudad de México, D.F.
Formar profesionales en la ciencia jurídica, comprometidos en la aplicación de la ley
Formar profesionales de la Informática Administrativa, dotados de conocimientos teóricos, tecnológicos y prácticos,
Formar profesionistas competitivos en el área de la comunicación y el periodismo, con
Formar profesionales competentes en el área de análisis de mercados, planeando, desarrollando, realizando
