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La Universidad de Incarnate Word forma nutriólogos capaces de adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes que les permite identificar los diferentesaspectos que intervienen en el proceso nutricional de las personas, así como crear, administrar y evaluar programas de alimentación, nutrición y educación, con el fin de diagnosticar el estado nutricional de una persona o una comunidad.
Los egresados de la Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario Incarnate Word identifican e integran los principios fundamentales de la biología, anatomía y fisiología del cuerpo humano, relacionados con el proceso de la nutrición, para una adecuada preparación de alimentos.
Elaboran diagnósticos nutricionales a través de indicadores diseñados para tal efecto y planear regímenes alimenticios a partir de un diagnóstico; con el fin de satisfacer necesidades nutrimentales de los usuarios. Tienen a su vez, la capacidad de diseñar programas educativos, de prevención y promoción, de unacultura de buena alimentación en diversos sectores de la población.
Emplean los fundamentos de la administración en los diferentes servicios de alimentación; con el fin de ofrecer servicios de alta calidad en beneficio de la salud de los individuos y de las sociedades.
MODALIDAD:
*
BIOLOGÍA HUMANA
INTRODUCCIÓN A AL NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN A LA PSICOLOGÍA
QUÍMICA I
MATEMÁTICAS
PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD
PRINCIPIOS DE MACROECONOMIA
MICROBIO LOGIA
NUTRICIÓN E NE EL CICLO DE LA VIDA
INTRODUCCIÓN EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
QUÍMICA II
PROCESO ADMINISTRATIVO
ESTADÍSTICA
PRINCIPIOS DE MICROECONOMIA
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I
NUTRICIÓN Y PSICOLOGÍA
COCINA TRADICIONAL E INTERNACIONAL
QUÍMICA ORGÁNICA I
ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN I
EPIDEMIOLOGIA
SEMINARIO DE ANÁLISIS HISTORICO
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA II
FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA
SEMINARIO DE APRECIACIÓN LITERARIA
QUÍMICA ORGÁNICA II
ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN I
APRECIACIÓN ARTÍSTICA
LIDERAZGO Y DESARROLLO PERSONAL
NUTRICIÓN HUMANA I
COMIDA Y CULTURA
BIOQUÍMICA
SEMINARIO SOBRE RELIGIONES DEL MUNDO
INTRODUCCIÓN ALA FILOSOFIA
GENÉTICA
NUTRICIÓN HUMANA II
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
BIOQUÍMICA II
EVALUACIÓN NUTRICIONAL
COMIDA EXPERIMENTAL
EDUCACIÓN NUTRICIONAL
PATOFISIOLOGIA
PRACTICAS DE NUTRICIÓN I
SISTEMAS ALIMENTICIOS
NUTRICIÓN CLÍNICA I
PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
COMUNICACIÓN EMPRESARIAL
SALID PUBLICA Y NUTRICIÓN PRACTICAS DE NUTRICIÓN II
NUTRICIÓN HERBAL Y FARMACOLOGÍA
NUTRICIÓN CLÍNICA II
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INVESTIGACIÓN Y NUTRICIÓN
Tlacoquemécatl # 433, Col. Del Valle C.P. 03100 México, D.F.
La Universidad de Incarnate Word, campus México, forma administradores capaces de representar, gestionar
La Universidad de Incarnate Word, campus México, forma administradores enfocados en finanzas, capaces
La Universidad de Incarnate Word, campus México, forma mercadólogos capaces de desarrollar proyectos
La Universidad de Incarnate Word forma profesionistas en el ámbito de los negocios
