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La Licenciatura en Gastronomía es una carrera económica administrativa con tintes artísticos y científicos, es una carrera completamente, operativa administrativa, la cual da al alumno herramientas para utilizarlas en el medio gastronómico y aplicarlas mediante técnicas, procedimientos y estrategias que harán que el alumno actúe de manera profesional y disciplinada
MODALIDAD:
Podrás laborar en el sector restaurantero, hospitalario, en la industria y en las PyMEs.
Tecnología y Artes Culinarias
Panadería y Repostería Basica
Higiene y Seguridad
Herramientas informáticas
Proceso Administrativo
Cocina Fría
Panadería y Repostería Avanzada
Nutrición y Dietetica
Decoración de Platillos
Fundamentos de Contabilidad
Cocina Tradicional Mexicana
Elaboración y Conservación de Productos
Química de Alimentos
Tradición Culinaria Mexicana
Costos de Alimentos y Bebidas
Cocina Contemporánea
Cocina Francesa
Técnicas de Servicio
Tradición Culinaria Mundial
Compras y Abastecimientos
Cocina China y Tailandesa
Cocina Italiana y Española
Fabricación de Quesos
Planeaciòn de la Producción
Administración de Restaurantes
Cocina Japonesa y Coreana
Carnes y Embutidos
Enologia
Gestión de Calidad
Mercadotecnia de Restaurantes
Cocina Hindú y Árabe
Cocina Vegetariana
Coctelerìa
Iniciativa empresarial
Redacción y Expresión Oral
Cocina del Mar
Cocina Sudamericana
Eventos Gastronómicos
Habilidades Directivas
Investigación Económica Administrativa
Cocina Fusión
Alimenticio Industrial
Turismo Mexicano
Ética Profesional
Taller de Tesis
PLANTEL TOLUCA AV, HIDALGO
Av. Miguel Hidalgo 500, Col. 5 de Mayo, C.P. 50000,
Toluca, Edo. de México
Tel. (722) 167 30 30
Preparar alumnos con conocimientos en Química, que puedan trabajar en la industria Farmacéutica
La Licenciatura en Administración de Empresas brinda conocimientos para optimizar los recursos de
Formar al profesionista en Ingeniería Industrial, con una base sólida en matemáticas y
El objetivo de la carrera consiste en formar profesionistas con los conocimientos, habilidades
