Lic. en Gastronomía

• Formar profesionales y líderes creativos, con amplia visión para el manejo de técnicas culinarias y gastronómicas de la cocina nacional e internacional, tanto actual como tradicional, considerando reglas y normas de calidad e higiene y aspectos sociohistóricos que le permitan difundir la gastronomía.

• Formar profesionales capaces de ubicar el contexto económico, social, jurídico, político, cultural y ecológico en que operan las organizaciones empresariales de tipo gastronómico para elaborar propuestas a favor del ramo y sus usuarios.

• Contribuir a la formación de una nueva cultura empresarial-gastronómica, de gran competitividad, para arribar a una sociedad más justa, con más oportunidades y mejores niveles de vida para todos.

MODALIDAD:

• Presencial

• *RANGO DE PRECIO: Más de $500
  *Precio sujeto a cambios sin previo aviso.
• DURACIÓN: 9 Cuatrimestres
• RECONOCIMIENTO Y/O CERTIFICACIÓN: