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Es un técnico profesional asociado en Gastronomía, es un profesionista que adquiere, durante sus dos años de estudio , herramientas y conocimientos teóricos-prácticos que le permiten incursionar con éxito en el mundo empresarial contemporáneo.

MODALIDAD:

  • Presencial

  • *RANGO DE PRECIO: Más de $500
    *Precio sujeto a cambios sin previo aviso.
  • DURACIÓN: 4 Semestres
  • RECONOCIMIENTO Y/O CERTIFICACIÓN:

Contacto

MERCADO LABORAL

*

PLAN DE ESTUDIOS

Primer semestre
Administración 1
Contabilidad 1
Estructura de los restaurante
Química de los alimentos
Preparación de alimentos 1
Técnicas fundamentales de carnes, aves y pescados
Servicio de comedor
Seguridad e higiene
Computación y paquetería
Estancias profesionales 1

Segundo semestre
Administración 2
Contabilidad 2
Nutrición y estudios de la composición alimenticia
Preparación de alimentos 2
Patrimonio gastronómico de México
Costos y presupuestos
Equipo y mantenimiento
Servicio de bar
Estancias profesionales 2

Tercer semestre
Patrimonio gastronómico universal
Planeación menús
Enología, vitivincultura y quesos
Preparación de alimentos 3
Hospitalidad y servicios
Cocina de especialidades Mexicana y Francesa
Recursos humanos
Mercadotecnia
Estancias profesionales 3

Cuarto cuatrimestre
Relaciones Públicas
Alta dirección
Preparación de alimentos 4
Aguardientes y destilados
Creatividad culinaria
Alimentación masiva y de banquetes
Cocina de especialidades Italiana y Española
Seminario de titulación
Estancias profesionales 4

COSTO TOTAL

Industria de la alimentación

SUELDO PROMEDIO

RANKING CARRERA

TASA DE DESEMPLEO

DONDE SE IMPARTE

Av. Lomas verdes No. 64
Lomas Verdes C.P. 53100
Naucalpan de Juarez, Edo. de Méx.

INSTALACIONES

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