La gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento, estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. De esta forma se vinculan las bellas artes ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del sistema alimenticio del ser humano.
Son propias de un gastrónomo, actividades tales como degustar, transformar, historiar, narrar, descubrir, vincular, entender, conocer, contextualizar, experimentar e investigar los alimentos. Así pues, la Licenciatura en Gastronomía del OLIMPO se debe entender como una actividad interdisciplinaria que hace uso del marco teórico-práctico, el cual se refuerza en las aulas, en los laboratorios de alimentos y bebidas especialmente diseñados para este fin, además del constante y progresivo conocimiento que se va adquiriendo a lo largo de la licenciatura, teniendo la oportunidad de colaborar con chefs profesionales altamente capacitados.
MODALIDAD:
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Rinconada de Pino Suárez No. 111
Col. Centro
Toluca, Edo de México
La Licenciatura en Mercadotecnia del OLIMPO, tiene como objetivo principal formar a los
La Licenciatura en Turismo tiene la finalidad de formar profesionistas de calidad, capaces
En el Centro de Estudios Superiores Olimpo, la licenciatura en contaduría pública, tiene